SaporePuro | Proteine del Latte al 80%

Le Proteine del latte al 80% è una proteina del latte ottenuta mediante spraizzazione (sieroproteine).

Le proteine del latte sono ottime per migliorare overrun nel gelato e donare una eccezionale cremosità in più.

Conservare in luogo asciutto e fresco.

Packging:
-1bst da 1kg
-1 ct (8bst x 1kg)

19,03152,24 IVA inclusa

Svuota

Descrizione

Le Proteine del Latte al 80% hanno buone proprietà stabilizzanti. Nel gelato artigianale vengono utilizzate per apportare più cremosità e un overrun maggiorato.

 

– Maggior Overrun

-Maggiore Cremosità

 

-utilizzo a caldo 

– senza glutine

-dosaggio minimo 10 gr su/Kg

 

bst da 1 kg – 1 ct da 8kg

Informazioni aggiuntive

Peso 9 kg
Dimensioni 40 × 30 × 23 cm
CONFEZIONE

1 Kg, 1 CT 8 Kg

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