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SaporePuro

Gomma arabica in polvere - (E414) - 125gr - Confezionato in Italia

Gomma arabica in polvere - (E414) - 125gr - Confezionato in Italia

Prezzo di listino €8,55
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 La Gomma Arabica SaporePuro è disponibile in formati da 1kg, 250gr, 125gr e 50gr, per soddisfare diverse esigenze culinarie.

La nostra Gomma Arabica è un ingrediente alimentare di alta qualità, puro e privo di qualsiasi tipo di additivo o conservante, perfetto per coloro che cercano ingredienti naturali per le loro creazioni culinarie.

La Gomma Arabica è una resina naturale estratta dall'acacia, un albero che cresce in molte parti del mondo. Questo ingrediente è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per le sue molteplici funzionalità. Una delle sue principali applicazioni è come emulsionante, che aiuta a stabilizzare e mantenere unite diverse fasi di un prodotto alimentare, come ad esempio emulsioni di olio e acqua. La Gomma Arabica è anche utilizzata come agente legante e stabilizzante in dolci, caramelle, gomme da masticare, gelati e altri prodotti alimentari.

I vantaggi della Gomma Arabica includono la sua capacità di migliorare la consistenza, la stabilità e la qualità dei prodotti alimentari. Essa può aiutare a migliorare la viscosità dei liquidi, a prevenire la cristallizzazione dei dolci e a migliorare la stabilità delle emulsioni. La Gomma Arabica è anche un ingrediente adatto per i vegani e i vegetariani, ed è senza glutine, il che la rende una scelta ideale per una vasta gamma di diete e restrizioni alimentari.

La Gomma Arabica di SaporePuro è consigliata da molte persone e riconosciuta come uno dei migliori ingredienti alimentari sul mercato italiano. Grazie alla sua alta qualità, alla sua purezza e all'assenza di additivi o conservanti, la Gomma Arabica di SaporePuro è la scelta perfetta per le aziende alimentari che cercano ingredienti naturali e di alta qualità per le loro preparazioni culinarie.

Non esitare a scegliere la Gomma Arabica di SaporePuro per le tue esigenze culinarie e goditi tutti i benefici che questo incredibile ingrediente può offrire.

Ecco una deliziosa ricetta di biscotti al cioccolato che utilizza la Gomma Arabica di SaporePuro come ingrediente per migliorare la consistenza e la stabilità dell'impasto:

Biscotti al Cioccolato con Gomma Arabica

Ingredienti:

  • 200g di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 150g di zucchero semolato
  • 2 uova grandi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250g di farina per dolci
  • 50g di cacao in polvere non zuccherato
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di Gomma Arabica di SaporePuro

Istruzioni:

  1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
  2. In una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e cremoso.
  3. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare, poi aggiungi l'estratto di vaniglia.
  4. In una ciotola separata, setaccia la farina, il cacao in polvere
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