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Creme-Karamell-Paste - 3,5 kg - Torronalba
Crème Caramel-Aromapaste für Eisdielen
Karamellcreme?
Sie ist einfach, leicht... ein echter Klassiker!
Der Name könnte auf einen französischen Ursprung hindeuten, aber tatsächlich ist sie auch als Milch nach portugiesischer Art oder Standing Milk bekannt!
Wird der Basis vor dem Verquirlen hinzugefügt, um den gewünschten Geschmack für ein traditionelles Eis mit einem reichen und originellen Geschmack zu erhalten
Halbfertigprodukt für Eisdielen, das ausschließlich aus ausgewählten Rohstoffen gewonnen wird; wird der Basis vor dem Aufschlagen zugesetzt, um den gewünschten Geschmack zu erzielen und ein traditionelles Eis mit einem reichen und originellen Geschmack zu erhalten.
Dosierung: 80/100 Gramm.
Warm- und Kaltverformung

Creme-Karamell-Paste - 3,5 kg - Torronalba

