Reine Walnuss Sorte Sorrento - Country Excellence - 3kg - Città del Gelato

Eispaste aus Walnüssen der Sorte "Sorrento".

Die wertvollste und am weitesten verbreitete Walnusssorte Kampaniens ist die Sorrento, die auf dieser Halbinsel heimisch ist und im Laufe der Zeit eine Vielzahl von Biotypen hervorgebracht hat. Der Volksmund verlangte, dass Jungvermählten Walnüsse als gutes Omen zugeworfen werden, da sie als Symbol der Fruchtbarkeit galten.
Der intensive, aber nie überwältigende Geschmack dieser getrockneten Frucht macht das Eis delikat und zu einer angenehmen Überraschung. Das etwas kantige Äußere verbirgt in Wirklichkeit einen sehr weichen Geschmack am Gaumen, der mit buttrigen Noten angereichert ist.