Verdickungsmittel
Migliora la struttura e la cremosità delle tue creazioni con la nostra selezione di addensanti professionali. Su GelatoStore trovi ingredienti di alta qualità indispensabili per il bilanciamento del gelato artigianale e per la pasticceria moderna.
Dalla classica farina di semi di carrube al guar, fino ai neutri completi, i nostri addensanti garantiscono stabilità, resistenza allo sgocciolamento e una texture perfetta. Che tu stia cercando soluzioni per sorbetti alla frutta o per gelati alle creme, qui trovi i prodotti utilizzati dai migliori maestri gelatieri. Ordina online i tuoi ingredienti tecnici e ricevili direttamente nel tuo laboratorio o a casa.
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