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Amido di mais Nativo - 1,5kg - Addensante potente, naturale e funzionale- Gluten Free

€11,65 EUR
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Dettagli prodotto

Produttore: SaporePuro
Peso Unità:
Peso Cartone:
Dosage :
Origine:
Allergeni: ,

Descrizione Prodotto

Amido di mais nativo: addensante potente, naturale e funzionale

L'amido di mais nativo SaporePuro è un addensante senza glutine molto potente che forma gel più forti di amidi diversi. Viene utilizzato in zuppe, salse, sughi, creme pasticcere e ripieni di torte e in una moltitudine di altri prodotti, come budini, condimenti per insalate, miscele pronte, torte ripiene, tortillas e cereali.

Benefici Nutrizionali dell'Amido di Mais Nativo

  1. Naturalmente privo di glutine, rendendolo un'opzione sicura per le persone con intolleranza al glutine.
  2. È un ingrediente a basso contenuto di grassi e sodio..
  3. Fornisce una fonte di energia sana grazie alla sua composizione principalmente di carboidrati complessi.

Benefici Tecnici dell'Amido di Mais Nativo

  1. La sua capacità di formare gelatinizzazioni rende possibile addensare liquidi.
  2. In molte ricette funge da agente stabilizzante, aiutando a mantenere la consistenza desiderata di creme, salse e dolci.
  3. Migliora la consistenza di prodotti da forno come torte, biscotti e pane.

Consigli sull'utilizzo dell'amido di mais

  • Quando si usa l'amido come addensante per salse o creme, è importante mescolarlo prima con liquidi freddi prima di aggiungerli al calore. Questo evita la formazione di grumi.
  • Per evitare che la consistenza diventi troppo densa o gelatinosa, aggiungi l'amido di mais verso la fine della cottura e cuoci solo per il tempo necessario per farlo addensare.
  • Per mantenere la freschezza e le proprietà addensanti dell'amido di mais, conservalo in un luogo fresco e asciutto.

Dosage : 1 cuillère à soupe pour 250 ml de liquide - selon la recette.

Campi di utilizzo: cucina tradizionale –  cosmetica – materie plastiche biodegradabili – pesca sportiva – pasta modellabile 

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Amido di mais Nativo - 1,5kg - Addensante potente, naturale e funzionale- Gluten Free

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