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Crème glacée neutre
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La ville des glaces
Découvrez les glaces artisanales fabriquées dans les Pouilles par Città del Gelato avec la ligne Eccellenze Contadine et plus encore.
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Variegato Caramello al Sale Marino - 3 kg - Città del Gelato
Pas de commentairesPrix de catalogue €54.30 EURPrix cataloguePrezzo unitario €18,10 / per kg -
Mastica di Lentisco - Μαστιχα απο Μαστιχοδεντρο Mastiha - Eccellenze Contadine - 3,5kg - Città del Gelato (Copy)
Pas de commentairesPrix de catalogue €62.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €17,71 / par kg -
Caramel au sel de mer 'Saline Culcassi' - Eccellenze Contadine - 3,5kg - Città del Gelato
Pas de commentairesPrix de catalogue €55.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €15,71 / par kg -
Pâte de lavande - 3.5 kg - City of Ice Cream
Pas de commentairesPrix de catalogue €49.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €14,00 / par kg -
En rupture de stock
Abricot panaché Pellecchiella - 3,5 kg - Città del Gelato
Pas de commentairesPrix de catalogue €58.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €16,57 / par kgEn rupture de stock -
Figue rose Variegato Pisticci - 3,5 kg - Città del Gelato
Pas de commentairesPrix de catalogue €70.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €20,00 / par kg -
Variegate de cacahuètes - 3kg - Ice Cream City
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Nougat "El Luparense de San Martin" - Excellence paysanne - 3kg - Città del Gelato
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Zabajone al Vino 'Antica ricetta Marsalese' - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato
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Pure noix Variété Sorrento - Excellence Pays - 3kg - Città del Gelato
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Toschi Vignola
Découvrez les produits de la maison Toschi Vignola. Laissez-vous envoûter par leurs cerises Amarena.
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Toschi ZERO + Amarena cerise panachée avec couleur naturelle - 4kg
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Toschi Amarena Cherry Variegate with Natural Colour - 4kg
Pas de commentairesPrix de catalogue €55.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €13,75 / par kg
Martini Professional - Martini Gelato
Découvrez les produits du groupe Martini Professional, avec la ligne Martini Gelato. Essayez leurs panachés tels que le Brunelle. Avec les décorations, les panachés et les glaçages Brunella.
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Brunella CROK Berry Fusion - 5KG - Martini Professional
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Brunella Gianduia TOP - 5KG - Martini Professional
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Brunella Nocciola - 5KG - Martini Professional
Pas de commentairesPrix de catalogue €50.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €10,00 / par kg
SaporePuro: Ingredienti alimentari per Gelateria e non solo
Scopri i prodotti SaporePuro: fibre, zuccheri, stabilizzanti e neutri per Gelato
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Base Frutta Ninfa 240 - 4,8kg - Base per Sorbetti Completa senza additivi - SaporePuro
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Agar Agar - E406 - Gelificante Naturale - Origine ITALIA
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Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
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Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia
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Alginato di Sodio (E401) - Gelificante Naturale - Sferificazione Molecolare
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Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd
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Neutro per Gelato SaporePuro S - Il Segreto per un Gelato Cremoso e di Alta Qualità - Stabilizzante per Gelato
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Gioia 300 Base laitière - 3.375kg - Base glacée complète - SaporePuro
1 bilanPrezzo di listino Da €29,33 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / parEn rupture de stock -
Base Latte Anxur 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa SENZA LATTOSIO - SaporePuro
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €29,70 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Base Latte Antonella 100 - 5kg - Base 100 per Gelato Ricco e Cremoso - SaporePuro
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €68,75 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Neutro Natura 5 per gelato - Stabilizzante Carruba / Guar senza emulsionanti per Gelati MADE IN ITALY - Ideale per Gelati base Latte
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ResiDex SP - Destrina Resistente da Mais
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €7,00 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par
Barry Callebaut
Essayez tous les chocolats de la société Barry Callebaut. Leader mondial dans la production de chocolat et de cacao. Formats pratiques de 2,5 kg refermables. Amusez-vous à faire des glaces, des mousses, des glaçages et bien d'autres choses encore avec le chocolat.
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Chocolat nature 811 - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut2 revuesPrix de catalogue €54.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €21,60 / par kg -
Chocolat blanc velouté - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut4 commentairesPrix de catalogue €57.20 EURPrix de cataloguePrix unitaire €22,88 / par kg -
Chocolat au lait 823 - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut2 revuesPrix de catalogue €52.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €20,80 / par kg -
Chocolat noir Power 80 - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut3 commentairesPrix de catalogue €52.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €20,80 / par kg -
Cacao noir - Intense Deep Black - VanHouten - Callebaut - Poudre de cacao 10/12% de matière grasse
Fournisseur :CallebautPas de commentairesPrix de catalogue €22.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire / parEn rupture de stock -
Chocolat Gold - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :CallebautPrix de catalogue €59.75 EURPrix de cataloguePrix unitaire €23,90 / par kg -
Chocolat blanc W2 - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :CallebautPrix de catalogue €55.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €22,00 / par kg -
Chocolat rubis - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut2 revuesPrix de catalogue €68.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €27,20 / par kg -
Mycryo® Pure, beurre de cacao en poudre 100% naturel pour un tempérage et une friture parfaits 600 g
Fournisseur :Callebaut1 bilanPrix de catalogue €25.00 EURPrix cataloguePrix unitaire / parEn rupture de stock -
Chocolat noir 70-30-38 - Callebaut - 2.5kg
Fournisseur :Callebaut1 bilanPrix de catalogue €50.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €20,00 / par kg
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Agar Agar - E406 - Gelificante Naturale - Origine ITALIA
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €5,94 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €4,50 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par€0,00 EURPrezzo scontato Da €4,50 EUR -
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Amido di riso - Amido Nativo 100% Origine Italia
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €5,50 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par€7,00 EURPrezzo scontato Da €5,50 EURSur l'offre -
Amido di mais Nativo - 1,5kg - Addensante potente, naturale e funzionale- Gluten Free
Pas de commentairesPrezzo di listino €11,65 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Amido di Tapioca Nativo SaporePuro: Scopri il Segreto di una Cucina Perfetta!
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €5,40 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Inulina in polvere pura - Origine Europa - A catena corta
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Sorbitolo SaporePuro: Il Dolcificante Versatile per Gelati Perfetti e Dolci Morbidi a Lungo - Sostituto dello Zucchero
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Isomalto - Origine Germania - Dolcificante
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €7,92 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Lattato di calcio in polvere - E327 - Sferificazione Molecolare
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Alginato di Sodio (E401) - Gelificante Naturale - Sferificazione Molecolare
Pas de commentairesPrezzo di listino Da €6,75 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par
Comment fonctionne GelatoStore
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Commande en ligne sans minimum
Choisissez les produits que vous souhaitez acheter en ligne, ajoutez-les au panier et effectuez le paiement.
(Si vous avez un numéro de TVA, n'oubliez pas de l'ajouter lors du paiement). -
Envoi rapide
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Assistance
Si vous avez besoin d'aide, l'équipe de GelatoStore est prête à vous aider avant et après la vente.
Granulés et fruits séchés
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Céréales croquantes - 3 kg
Prix de catalogue €38.10 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Granella di Puro Pistaccho - 1kg - NUTMAN
Prix de catalogue €44.00 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Noisettes grillées entières ITALIENNES - 1kg - NUTMAN
Prix de catalogue €22.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire / par -
Noisettes entières grillées ITALIENNES - 1kg - NUTMAN
Prix de catalogue €22.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire / par -
Pistaches entières décortiquées et grillées - 1kg - NUTMAN
Prix de catalogue €44.00 EURPrix cataloguePrix unitaire / par

Comment simplifier le travail avec votre mélange personnalisé
Vous avez un commerce ? Découvrez combien de glaciers ont simplifié leur travail grâce à leurs bases et neutres personnalisées. La cohérence des recettes et les gains de temps vous aideront à mieux gérer votre entreprise et à réduire vos coûts.
Des panachures savoureuses pour des glaces alléchantes
Variegati e coperture da dosare a piacimento per arricchire gelato, semifreddi e yogurt soft.
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Variegato NeroBiscotto - 3kg - Torronalba
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €51.31 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Variegato Caramello al Sale Marino - 3 kg - Città del Gelato
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €54.30 EURPrix cataloguePrezzo unitario €18,10 / per kg -
Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
Fournisseur :SaporePuroPas de commentairesPrezzo di listino €48,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario €16,00 / per kg -
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Abricot panaché Pellecchiella - 3,5 kg - Città del Gelato
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Figue rose Variegato Pisticci - 3,5 kg - Città del Gelato
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €70.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €20,00 / par kg -
Variegate de cacahuètes - 3kg - Ice Cream City
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €57.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €19,00 / par kg -
Toschi ZERO + Amarena cerise panachée avec couleur naturelle - 4kg
Fournisseur :Toschi VignolaPas de commentairesPrix de catalogue €61.60 EURPrix cataloguePrix unitaire €15,40 / par kg -
Toschi Amarena Cherry Variegate with Natural Colour - 4kg
Fournisseur :Toschi VignolaPas de commentairesPrix de catalogue €55.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €13,75 / par kg -
Cesarin Amarena Variegate - 3.5kg - avec morceaux de sélection
Fournisseur :CesarinPas de commentairesPrix de catalogue €40.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €11,43 / par kg -
Caramel salé panaché - 3,5 kg - Torronalba
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €53.90 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Enrobage de chocolat - Nutman - 3 kg - Stracciatella
Fournisseur :Homme-noixPrix de catalogue €45.36 EURPrix de cataloguePrix unitaire / par -
Noisette fluide Variegate - 3kg - Nutman - Varicream
Fournisseur :Homme-noixPrix de catalogue €38.28 EURPrix cataloguePrix unitaire / par
Pâtes classiques
Découvrez les produits à base de pâte pour préparer de délicieuses glaces dans les parfums les plus populaires.
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Pâte de soupe anglaise T - 3,5 kg
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €39.55 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
Fournisseur :SaporePuroPas de commentairesPrezzo di listino €48,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario €16,00 / per kg -
Mastica di Lentisco - Μαστιχα απο Μαστιχοδεντρο Mastiha - Eccellenze Contadine - 3,5kg - Città del Gelato (Copy)
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Caramel au sel de mer 'Saline Culcassi' - Eccellenze Contadine - 3,5kg - Città del Gelato
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Pâte de lavande - 3.5 kg - City of Ice Cream
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €49.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €14,00 / par kg -
Nougat "El Luparense de San Martin" - Excellence paysanne - 3kg - Città del Gelato
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €93.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €31,00 / par kg -
Zabajone al Vino 'Antica ricetta Marsalese' - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €66.00 EURPrix de cataloguePrix unitaire €22,00 / par kg -
Liquirizia del Concio - Réglisse de Calabre AOP - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato (Copie)
Fournisseur :La ville des glacesPas de commentairesPrix de catalogue €92.00 EURPrix cataloguePrix unitaire €30,67 / par kg -
En rupture de stock
Marron Glaces en pâte avec morceaux - 3 kg - Torronalba
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €56.10 EURPrix cataloguePrix unitaire / parEn rupture de stock -
Pasta St.Honorè - 3.5 kg - Torronalba
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €36.96 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Crème caramel en pâte - 3,5 kg - Torronalba
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €44.66 EURPrix de cataloguePrix unitaire / par -
White Smile (Baiser blanc) - 3 kg
Fournisseur :TorronalbaPrix de catalogue €54.30 EURPrix cataloguePrix unitaire / par -
Pâte de chocolat blanc B - 3kg
Fournisseur :TorronalbaPrezzo di listino €48,00 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Pâtes Gran Sultano (Malaga) - 3kg
Fournisseur :TorronalbaPrezzo di listino €32,70 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
En rupture de stock
Pâte violette - Nutman - kg 3 - Violet
Fournisseur :Homme-noixPrix de catalogue €41.73 EURPrix cataloguePrix unitaire / parEn rupture de stock -
Torronalba Rhum en pâte croquante - 3 kg
Fournisseur :TorronalbaPrezzo di listino €53,31 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Pâte de noix de coco Torronalba - 3.5kg
Fournisseur :TorronalbaPrezzo di listino €51,48 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par -
Pasta Menta Verde Torronalba - 3,5kg
Fournisseur :TorronalbaPrezzo di listino €44,10 EURPrezzo di listinoPrix unitaire / par

Tutoriel
Glaçage miroir
Découvrez comment réaliser un glaçage miroir avec de vrais fruits pour décorer et faire briller vos gâteaux.

Conseils du chef
Comment hydrater la gélatine en poudre et éviter les grumeaux gênants.
Regardez le tutoriel vidéo sur l'hydratation de la poudre de gélatine SaporePuro.

Des achats importants ?
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Bases et prémélanges pour crèmes glacées
Prodotti per la produzione di gelato artigianale, da basi 100 latte a basi complete pronto all'uso.
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Des neutres pour la crème glacée
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SaporePuro
Société italienne fondée en 2019 spécialisée dans les ingrédients.SaporePuro est la marque officielle du...
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Toschi Vignola
Dans un petit atelier à la périphérie de Vignola, en 1945, Giancarlo et...
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Martini Professional est le partenaire de confiance des professionnels de la confiserie,...
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