Surprenez vous avec un goût et une couleur de chocolat totalement nouveaux.
Plongez dans sa couleur rubis. Laissez-vous emporter par la richesse de son bouquet fruité, aux notes fraîches et légèrement acidulées. Créé à partir de fèves de cacao rubis, le chocolat Ruby RB1 ne contient ni colorants ni arômes de fruits ajoutés. Sa couleur et sa saveur uniques vous invitent à explorer de nouvelles combinaisons et de nouvelles idées pour le chocolat, les pâtisseries et les desserts.
Grâce à sa fluidité, Ruby RB1 se prête à une large gamme d'applications : des chocolats moulés aux ganaches enrobées, en passant par les mousses, etc.

Pour obtenir un goût riche et équilibré, nous mélangeons des fèves de cacao provenant de trois pays différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.