Pasta Mandorla Pura - 3kg

Pasta aromatizzante per gelateria con un ricco sapore di Mandorla

Pasta pura 100 per cento di mandorle dolci pelate e tostate senza aggiunta di zucchero, coloranti o aromi. Da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l'obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale

Produit semi-fini pour les glaciers, obtenu exclusivement à partir de matières premières sélectionnées ; à ajouter à la base avant de la fouetter, pour lui donner la saveur souhaitée dans le but d'obtenir une glace traditionnelle au goût riche et original.

Dosage : 80/100 grammes.

Processus d'usinage à chaud et à froid