Pasta Mandorla Pura - 3kg

Pasta aromatizzante per gelateria con un ricco sapore di Mandorla

Pasta pura 100 per cento di mandorle dolci pelate e tostate senza aggiunta di zucchero, coloranti o aromi. Da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l'obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale

Prodotto semilavorato per gelateria ottenuto esclusivamente da materie prime selezionate; da aggiungere alla base prima della mantecazione, per conferire il sapore desiderato con l’obiettivo di ottenere un gelato tradizionale dal gusto ricco e originale.

Dosaggio: 80/100 grammi.

Processo di lavorazione a caldo e a freddo