Cioccolato al latte 823 - Callebaut - 1kg

Kreieren Sie mit diesem perfekten Rezept für Kakao, Milch und Karamell.
Rezept Nr. 823, die Lieblingsmilchschokolade von Köchen in aller Welt. Kakao mit warmer Farbe und vollmundigem Geschmack, mit süßen Karamellnoten.
Eine weltweit geschätzte Schokolade, vollmundig und sehr gut zu verarbeiten. Sie lässt sich mit einer breiten Palette von Gewürz-, Frucht-, Milch- oder Liköraromen kombinieren. Ihre vielseitige Fließfähigkeit macht sie ideal für jede Anwendung.

Cioccolato al Latte Callebaut 823 – Sacco da 1kg

Il Callebaut 823 è il cioccolato al latte più famoso e versatile del Belgio.
Con la sua ricetta equilibrata tra cacao, latte e caramello, offre un gusto pieno e rotondo, ideale per ogni tipo di preparazione artigianale.

La sua fluidità 3 gocce lo rende perfetto per ricoperture, ganache, mousse, tavolette, praline e gelati, garantendo sempre una consistenza omogenea e una brillantezza impeccabile.

Caratteristiche principali

• ✅ Marca: Callebaut – Original Belgian Chocolate
• 🍫 Tipo: Cioccolato al latte 823
• ⚖️ Formato: Sacco da 1 kg
• 🌍 Origine: Belgio
• 💧 Fluidità: 3 gocce – ottima per stampi, glasse e creme
• 🍮 Ideale per: pasticceria, gelateria, pralineria e dessert artigianali
• 🌱 Ingredienti: massa di cacao, latte intero, zucchero, burro di cacao, vaniglia naturale
• 🔒 Conservazione: in luogo fresco e asciutto (16–18°C)

Perché sceglierlo

Il Callebaut 823 è un’icona tra i cioccolati al latte: cremoso, aromatico e con un perfetto equilibrio tra dolcezza e note di cacao tostato.
È la scelta numero uno di maestri cioccolatieri e gelatieri che cercano qualità costante, gusto unico e risultati impeccabili.

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Um einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen, mischen wir Kakaobohnen aus 3 verschiedenen Ländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.