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Dunkle Schokolade 70-30-38 - Callebaut - 2.5kg

Dunkle Schokolade 70-30-38 - Callebaut - 2.5kg

  • Callebaut
  • 2,5 kg
  • 20 kg
  • Allergene:
  • Gluten- und laktosefrei
  • Dosierung: wie gewünscht

70-30-38-E5-U71

50,00 EUR
50,00 EUR
€20,00 kg
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Rezeptur Nr. 70-30-38

Möchten Sie mit einer dunklen Schokolade mit intensivem Geschmack überraschen?
Rezept Nr. 70-30-38 ist eine dunkle Schokolade, die von Köchen und Kunsthandwerkern auf der ganzen Welt geschätzt wird. Sie hat einen intensiven und ausgewogenen Geschmack, der von einem intensiven Röstkakaogeschmack, starken Bitternoten und frischen, fruchtigen Aromen geprägt ist. Dies macht sie zum idealen Rezept, um den Schokoladengeschmack in jeder Ihrer Kreationen zu verstärken.
Dank ihrer geringen Fließfähigkeit eignet sie sich perfekt zum Aromatisieren aller Rezepte, von Crémeux bis zu Dessertsaucen.

Um einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen, mischen wir Kakaobohnen aus 3 verschiedenen Ländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.

Dosierung: wie gewünscht.

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Callebaut

Callebaut - die Heimat der feinsten belgischen Schokolade
Wir sind sehr stolz darauf, die bevorzugte belgische Schokoladenmarke für Köche auf der ganzen Welt geworden zu sein. Eine Geschichte, die bereits im Jahr 1911 mit der Vision unseres Gründers Octaaf Callebaut begann. Eine Vision, die von Geschmack für alle spricht. Von der Fähigkeit, außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Und von dem Wert der Nachhaltigkeit.

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Leonardo Vaime
Hervorragendes Produkt

Ich hatte es bereits im kleineren Format versucht. Ich zog es vor, dieses zu nehmen, angesichts der breiten Verwendung