Lassen Sie sich von einem völlig neuen Schokoladengeschmack und einer neuen Farbe überraschen.
Tauchen Sie ein in ihre rubinrote Farbe. Lassen Sie sich von der Fülle ihres fruchtigen Bouquets mit seinen frischen und leicht säuerlichen Noten verführen. Die aus rubinroten Kakaobohnen hergestellte Ruby RB1-Schokolade enthält keine zusätzlichen Farbstoffe oder Fruchtaromen. Ihre einzigartige Farbe und ihr Geschmack laden dazu ein, neue Kombinationen und neue Ideen für Schokolade, Gebäck und Desserts zu entdecken.
Dank ihrer Fließfähigkeit eignet sich Ruby RB1 für eine Vielzahl von Anwendungen: von geformten Pralinen bis zu überzogenen Ganaches, Mousses und mehr.

Um einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen, mischen wir Kakaobohnen aus 3 verschiedenen Ländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.