Zabajone al Vino 'Antica ricetta Marsalese' - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato

Eispaste aus "vino marsala superiore D.O.C. dei F.lli Lombardo" (TP).

Es gibt viele Legenden über diese süße, schaumige Creme aus Eigelb.
Die kurioseste erzählt von dem Mönch Pasquale de Baylon, der berühmt wurde, weil er das Rezept
für eine Eiercreme mit aphrodisierenden Eigenschaften kreierte.
Ein natürliches Aphrodisiakum aus Eigelb, Zucker und Marsala-Wein, das so erfolgreich
ist, dass das Rezept von der Mutter an die Tochter weitergegeben wurde.
Für die Herstellung einer exzellenten Eispaste haben wir den Marsala-Wein
der Gebrüder Lombardo ausgewählt, deren Weinbautradition bis ins Jahr 1881 zurückreicht.
Ein reichhaltiger, vollmundiger Likörwein, der dem Eis eine bernsteinfarbene Farbe verleiht, die es zusammen mit dem Eigelb zu einer außergewöhnlichen Eiscreme mit einem reichen und intensiven Geschmack macht, der auch die nicht