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Ciudad del helado
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Variegato Caramello al Sale Marino - 3 kg - Città del Gelato
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Caramelo de sal marina 'Saline Culcassi' - Eccellenze Contadine - 3.5kg - Città del Gelato
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Pasta de lavanda - 3,5 kg - City of Ice Cream
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Pellecchiella de Albaricoque Variado - 3,5 kg - Città del Gelato
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Variegato Pisticci Higo Rosa - 3.5 kg - Città del Gelato
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Toschi Vignola
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Toschi ZERO + Amarena cereza variegada con color natural - 4kg
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Cereza Toschi Amarena Variegada con Color Natural - 4kg
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Martini Profesional - Martini Gelato
Descubra los productos del grupo Martini Professional, con la Línea Martini Gelato. Pruebe sus variegados como el Brunelle. Con decoraciones, variegados y glaseados Brunella.
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Brunella CROK Berry Fusion - 5KG - Martini Professional
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Brunella Gianduia TOP - 5KG - Martini Profesional
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Brunella Nocciola - 5KG - Martini Profesional
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SaporePuro: Ingredienti alimentari per Gelateria e non solo
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Base Frutta Ninfa 240 - 4,8kg - Base per Sorbetti Completa senza additivi - SaporePuro
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Agar Agar - E406 - Gelificante Naturale - Origine ITALIA
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WPC80 - Proteine del Siero del Latte 80% (Whey) - 8Kg (8x1kg)
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Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
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Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia
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Alginato di Sodio (E401) - Gelificante Naturale - Sferificazione Molecolare
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Neutro per gelato 5CF - Stabilizzante per Gelati MADE IN ITALY - Impiego a caldo e fredd
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Neutro per Gelato SaporePuro S - Il Segreto per un Gelato Cremoso e di Alta Qualità - Stabilizzante per Gelato
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Gioia 300 Base de Leche - 3.375kg - Base Completa para Helados - SaporePuro
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Base Latte Anxur 300 - 3.375kg - Base per Gelato Completa SENZA LATTOSIO - SaporePuro
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Neutro Natura 5 per gelato - Stabilizzante Carruba / Guar senza emulsionanti per Gelati MADE IN ITALY - Ideale per Gelati base Latte
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Barry Callebaut
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Chocolate solo 811 - Callebaut - 2,5kg
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Chocolate blanco aterciopelado - Callebaut - 2,5kg
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Cacao negro - Intense Deep Blacl - VanHouten - Callebaut - Cacao en polvo 10/12% Grasa
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Chocolate Gold - Callebaut - 2,5kg
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Chocolate negro 70-30-38 - Callebaut - 2,5kg
Proveedor:Callebaut1 revisiónPrecio de catálogo 50,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario €20,00 / por kg
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Sorbitolo SaporePuro: Il Dolcificante Versatile per Gelati Perfetti e Dolci Morbidi a Lungo - Sostituto dello Zucchero
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Isomalto - Origine Germania - Dolcificante
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Lattato di calcio in polvere - E327 - Sferificazione Molecolare
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Alginato di Sodio (E401) - Gelificante Naturale - Sferificazione Molecolare
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Cómo funciona GelatoStore
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Gránulos y frutos secos
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Grano crujiente - 3 kg
Precio de catálogo 38,10 EUROSPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Pistaccho Puro Grano - 1kg - NUTMAN
Precio de catálogo 44,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Avellanas enteras tostadas ITALIANAS - 1kg - NUTMAN
Precio de catálogo 22,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Avellanas enteras tostadas ITALIANAS - 1kg - NUTMAN
Precio de catálogo 22,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Pistachos enteros tostados sin cáscara - 1kg - NUTMAN
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Cómo simplificar el trabajo con su mezcla personalizada
¿Tiene un negocio? Descubra cuántas heladerías han simplificado su trabajo con sus neutros y bases personalizados. La coherencia de las recetas y el ahorro de tiempo le ayudarán a una mejor gestión y a reducir costes.
Variedades sabrosas para un helado apetitoso
Variegati e coperture da dosare a piacimento per arricchire gelato, semifreddi e yogurt soft.
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Variegato NeroBiscotto - 3kg - Torronalba
Proveedor:TorronalbaPrecio de catálogo 51,31 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Variegato Caramello al Sale Marino - 3 kg - Città del Gelato
Proveedor:Ciudad del heladoSin comentariosPrecio de catálogo 54,30 EUROSPrecio de catálogoPrezzo unitario €18,10 / per kg -
Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
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Variegato Pisticci Higo Rosa - 3.5 kg - Città del Gelato
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Cacahuete Variegate - 3kg - Ice Cream City
Proveedor:Ciudad del heladoSin comentariosPrecio de catálogo 57,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario €19,00 / por kg -
Toschi ZERO + Amarena cereza variegada con color natural - 4kg
Proveedor:Toschi VignolaSin comentariosPrecio de catálogo 61,60 EURPrecio de catálogoPrecio unitario €15,40 / por kg -
Cereza Toschi Amarena Variegada con Color Natural - 4kg
Proveedor:Toschi VignolaSin comentariosPrecio de catálogo 55,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario €13,75 / por kg -
Cesarin Amarena Variegate - 3.5kg - con piezas de selección
Proveedor:CesarinSin comentariosPrecio de catálogo 40,00 EURPrecio de catálogoPrecio unitario €11,43 / por kg -
Caramelo Salado Variado - 3,5 kg - Torronalba
Proveedor:TorronalbaPrecio de catálogo 53,90 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Cobertura de chocolate - Nutman - 3 kg - Stracciatella
Proveedor:NutmanPrecio de catálogo 45,36 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Avellana Fluida Variegate - 3kg - Nutman - Varicream
Proveedor:NutmanPrecio de catálogo 38,28 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por
Pastas clásicas
Descubra los productos de pasta para hacer un helado estupendo en los sabores más populares.
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Pasta de sopa inglesa T - 3,5 kg
Proveedor:TorronalbaPrecio de catálogo 39,55 EUROSPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
Stracciatella Copertura Classica - 3 kg
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Liquirizia del Concio - Regaliz de Calabria DOP - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato (Copy)
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Marron Glaces pasta con trozos - 3 kg - Torronalba
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Pasta St.Honorè - 3.5 kg - Torronalba
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Crema de Caramelo - 3,5 kg - Torronalba
Proveedor:TorronalbaPrecio de catálogo 44,66 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / por -
White Smile (Beso blanco) - 3 kg
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Pasta de chocolate blanco B - 3kg
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Pasta Gran Sultano (Málaga) - 3kg
Proveedor:TorronalbaPrezzo di listino €32,70 EURPrezzo di listinoPrecio unitario / por -
Pasta Violeta - Nutman - kg 3 - Violeta
Proveedor:NutmanPrecio de catálogo 41,73 EURPrecio de catálogoPrecio unitario / porAgotado -
Torronalba Pasta Crujiente de Ron - 3 kg
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Torronalba Pasta de Coco - 3.5kg
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Pasta Menta Verde Torronalba - 3,5kg
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Tutorial
Glaseado espejo
Descubre cómo hacer glaseado espejo con fruta de verdad para decorar y dar brillo a tus tartas.

Consejos del chef
Cómo hidratar la gelatina en polvo y evitar los molestos grumos.
Vea el vídeo tutorial sobre cómo hidratar la gelatina en polvo SaporePuro.

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Bases y premezclas para helados
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SaporePuro
Empresa italiana fundada en 2019 especializada en ingredientes.SaporePuro es la marca oficial de la...
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Toschi Vignola
En un pequeño taller a las afueras de Vignola, en 1945 Giancarlo y...
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Martini Profesional
Martini Professional es el socio de confianza de los profesionales de los sectores de...
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Ciudad del helado
Nuestro objetivo es que el helado artesano gane la competición...