Cacahuète toscane 'Venturina' - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato

Pâte glacée à base de cacahuètes toscanes torréfiées avec du bois de hêtre de la région de Venturina (Li).

Fabriqué à partir de cacahuètes italiennes grillées et de bois de hêtre.

La cacahuète est communément appelée "cacahuète américaine", mais nous avons sélectionné une cacahuète totalement italienne pour notre pâte à glace, de l'ensemencement à la torréfaction, qui a lieu dans un antique torréfacteur en fonte et avec du bois de hêtre. Une sélection fine qui permet d'obtenir une glace qui exalte les notes torréfiées de ce fruit sec, riche en vitamines et en acides gras, à l'arôme intense, sans en masquer la douceur naturelle.