Chocolat au lait 823 - Callebaut - 2.5kg

Créez avec cette recette parfaite de cacao, lait et caramel.
Recette n° 823, le chocolat au lait préféré des chefs du monde entier. Cacao à la couleur chaude et à la saveur corsée, avec de douces notes de caramel.
C'est un chocolat apprécié dans le monde entier, corsé et très facile à travailler. Il peut être associé à une large gamme d'arômes épicés, fruités, de lait ou de liqueur. Sa fluidité polyvalente le rend idéal pour toutes les applications.

Pour obtenir un goût riche et équilibré, nous mélangeons des fèves de cacao provenant de trois pays différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.