Vous voulez surprendre avec un chocolat noir à la saveur intense ?
Recipe No. 70-30-38 est un chocolat noir apprécié par les chefs et les artisans du monde entier. Sa saveur intense et équilibrée est dominée par un goût intense de cacao torréfié, de fortes notes amères et des arômes frais et fruités. C'est donc la recette idéale pour rehausser la saveur du chocolat dans toutes vos créations.
Grâce à sa faible fluidité, il est parfait pour aromatiser toutes les recettes, des crémeux aux sauces dessert.

Pour obtenir un goût riche et équilibré, nous mélangeons des fèves de cacao provenant de trois pays différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.