- Sku: W2-E1-U68
- Barcode:
Cioccolato bianco W2 - Callebaut - 1kg
Recette N° W2
Surprenez avec ce chocolat blanc emblématique.
La recette n° W2 est une autre recette originale d'Octaaf Callebaut, l'un des chocolats préférés des chefs. Ce chocolat belge authentique est principalement fabriqué avec du lait provenant des pâturages belges et des betteraves sucrières locales.
Il a un goût de lait crémeux, des notes de caramel et de vanille en parfait équilibre. W2 peut être combiné avec une large gamme d'ingrédients et de saveurs, de l'acide à l'amer, des épices aux herbes et des fruits aux bières.
Grâce à sa fluidité moyenne, c'est un chocolat polyvalent. Il est idéal pour les tablettes de chocolat ou les figures creuses, vous surprenant par son glaçage satiné et sa texture croquante. Il est également excellent pour aromatiser les mousses, les crèmes, les boissons glacées et les sauces.
Dosage : selon les besoins.
Le immagini possono differire leggermente dal prodotto in finale in base agli aggiornamenti della casa madre Barry Callebaut.
Scopri il Cioccolato Bianco Callebaut W2, uno dei classici più amati dai maestri pasticceri di tutto il mondo.
Realizzato con latte intero e burro di cacao 100% puro, offre un gusto equilibrato e cremoso con note di latte fresco, vaniglia e un tocco di dolcezza che conquista al primo assaggio.
Perfetto per coperture, ganache, mousse, praline, tavolette e gelati artigianali, questo cioccolato garantisce risultati sempre eccellenti grazie alla sua fluidità 3 gocce, ideale per lavorazioni versatili e precise.
Caratteristiche principali
- ✅ Marca: Callebaut – Original Belgian Chocolate
- 🍫 Tipo: Cioccolato bianco W2
- ⚖️ Formato: Sacco da 1 kg
- 🌍 Origine: Belgio
- 💧 Fluidità: 3 gocce – perfetta per stampi, ricoperture e creme
- 🍦 Ideale per: pasticceria, cioccolateria, gelateria e dessert gourmet
- 🌱 Ingredienti selezionati: burro di cacao, latte intero, vaniglia naturale
- 🔒 Conservazione: in luogo fresco e asciutto (16–18°C)
Perché sceglierlo
Il Callebaut W2 è un punto di riferimento per i professionisti del gusto: equilibrato, affidabile e incredibilmente versatile.
Ogni goccia racchiude l’autentica qualità belga, pensata per chi desidera risultati perfetti, ogni giorno.
👉 Ordina ora il Cioccolato Bianco Callebaut W2 da 1kg e porta nei tuoi dolci la cremosità e la brillantezza che solo un grande cioccolato sa dare.
Cioccolato bianco W2 - Callebaut - 1kg
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