- Sku: SPGT50
- Barcode: 8055728540170
Farina di Semi di Tara - Gomma di Tara - Origine Perù - E417 - Confezionato in Italia
🌿 Farina di Semi di Tara SaporePuro
L'addensante naturale perfetto per dolci e ricette vegane
Origine Perù - E417 - Confezionato in Italia
La Farina di Semi di Tara SaporePuro è un addensante naturale di origine vegetale, ideale per chi cerca un'alternativa sana e senza additivi chimici ai classici agenti gelificanti come gelatina animale, gomma di guar o carragenina. Ottenuta dai semi della pianta Caesalpinia spinosa, coltivata da secoli in Perù, Bolivia, Ecuador e Colombia, questa farina rappresenta un ingrediente versatile, adatto a moltissime preparazioni in cucina.
Grazie all'elevata presenza di galattomannano, un polisaccaride funzionale, la farina di tara è in grado di addensare naturalmente creme, salse, budini e impasti. È perfetta per realizzare dolci al cucchiaio, creme vegane e ricette gluten free, senza alterare il sapore degli ingredienti.
💡 Come Usare la Farina di Tara in Cucina
L'utilizzo è semplice: il dosaggio consigliato è di 1–2 grammi ogni 100 ml di liquido, a seconda della densità desiderata.
A differenza di altri addensanti, la tara non modifica il gusto finale della preparazione e garantisce una consistenza vellutata, stabile e digeribile.
🌱 Ingredienti Naturali e Lavorazione Pulita
La Farina di Semi di Tara SaporePuro viene prodotta senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. I semi vengono accuratamente selezionati e macinati, in un processo controllato che garantisce la massima purezza e qualità. Si tratta di un ingrediente 100% naturale, adatto anche a diete vegetariane, vegane e celiache.
✅ Vantaggi e Benefici
- Versatile: adatto a preparazioni dolci e salate
- Vegan e Gluten Free: perfetto per diete specifiche
- Sapore Neutro: non altera il gusto originale
- Alta Efficacia: dosaggi minimi per risultati ottimali
🍴 Applicazioni in Cucina
Può essere utilizzata in:
- Creme pasticcere vegane: base perfetta senza uova
- Dessert al cucchiaio: consistenza cremosa e stabile
- Salse, dressing e condimenti: addensamento naturale
- Impasti senza glutine o senza uova: migliora la struttura
- Budini e mousse: texture vellutata
- Gelati vegani: stabilità e cremosità
🍮 Ricetta: Crema Pasticcera Vegana alla Tara
Per una crema vegetale soffice e compatta, prova questa ricetta:
Ingrédients :
- 500 ml di latte vegetale
- 100 g di zucchero di canna
- 40 g di Farina di Semi di Tara
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Preparazione:
Mescola gli ingredienti in un pentolino e cuoci a fuoco medio-basso, girando continuamente fino a ottenere una crema densa e liscia. Una volta raffreddata, è perfetta per farcire torte, crostate o dolci al cucchiaio.
🔬 Caratteristiche Tecniche
- Origine: Semi di Caesalpinia spinosa (Perù)
- Codice alimentare: E417
- Principio attivo: Galattomannano
- Dosaggio: 1-2g per 100ml di liquido
- Solubilità: Idrosolubile
- Confezionamento: Italia, standard europei
🌟 Qualità SaporePuro
La Farina di Semi di Tara SaporePuro rappresenta la scelta ideale per chi cerca un addensante naturale, versatile e di alta qualità. Confezionata in Italia secondo i più rigorosi standard europei.
💡 La Farina di Semi di Tara SaporePuro: l'addensante naturale che rispetta il sapore autentico dei tuoi ingredienti. Dalla tradizione sudamericana alla tua cucina!
Farina di Semi di Tara - Gomma di Tara - Origine Perù - E417 - Confezionato in Italia
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