- Sku: SPPMPU1K
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Pâte d'amande 100% pure - 1kg
PÂTE D'AMANDE 100% PURE
INGRÉDIENTS : 100% d'amandes pelées, torréfiées et raffinées.
CUISSON : Moyenne pour un goût délicat et persistant. Bonne sapidité en bouche.
DOSAGE : 70-120gr par kg de mélange blanc.
Taille : boîte de 1 kg.
La pasta di Mandorla pura per gelato SaporePuro è un semilavorato 100% puro. Senza Coloranti. Si ottiene dalla tostatura e poi successiva raffinazione per rendere le mandorle sotto forma di pasta densa e fluida. Ha una tostatura media per dare un carattere più inteso al prodotto finito.
GELATERIA : Dans le monde de la glace, elle est également utilisée pour recréer le goût de l'amande blanche décortiquée. Personne ne nous interdit de l'associer également à un excellent chocolat blanc enrichi ensuite de granulés ou de flocons d'amandes, ou de créer d'autres saveurs au gré de notre imagination.
PÂTISSERIE : la pâte d'amandes pour la crème glacée est également utilisée pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four.
CUISSON : idéal pour les vinaigrettes, les sauces ou la mayonnaise.
CURIOSITÉ : les pots peuvent être réutilisés comme pots de fleurs et le couvercle comme sous-pot.
La pâte d'amande SaporePuro pour crème glacée est : sans colorant, sans sucre, sans arôme ajouté, sans gluten, végétalienne.
Pâte d'amande 100% pure - 1kg
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