• Crema de Caramelo - 3.5 kg - Torronalba - GelatoStore
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Crema de Caramelo - 3,5 kg - Torronalba

Crema de Caramelo - 3,5 kg - Torronalba

  • Torronalba
  • Alérgenos:
  • Dosificación:

T0121

44,66 EUR
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Pasta aromatizante Crème Caramel para heladerías

¿Crema de caramelo?

Es sencilla, ligera... ¡un verdadero clásico!
El nombre podría sugerir un origen francés, pero en realidad también se conoce como leche a la portuguesa o leche de pie. 

Para añadir a la base antes de batir, para dar el sabor deseado para un helado tradicional con un sabor rico y original

Producto semiacabado para heladerías obtenido exclusivamente a partir de materias primas seleccionadas; se añade a la base antes de batir, para dar el sabor deseado con el fin de obtener un helado tradicional de sabor rico y original.

Dosificación: 80/100 gramos.

Proceso de trabajo en frío y en caliente

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