Pezzi Piccoli

Una selezione pensata per chi desidera testare, sperimentare o acquistare solo ciò che serve: polveri, basi, dolcificanti, addensanti e molto altro in confezioni ridotte, perfette per laboratori artigianali e professionisti del settore. Ideale per ordini flessibili senza rinunciare alla qualità.

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Alginato di Sodio SaporePuro, ingrediente naturale per sferificazione molecolare e gelificazione in cucina e forno. Alginato di Sodio SaporePuro, ingrediente naturale per sferificazione e cucina molecolare, in confezione da ingredienti da forno.
Alginato di Sodio - Sferificazione Molecolare - Gelificante Naturale E401
Da €6,76 EUR
Lattato di calcio in polvere SaporePuro, ingrediente per cucina e forno, ideale per sferificazione molecolare e ricette creative. Lattato di calcio in polvere SaporePuro, ingrediente per cucina e forno, usato in sferificazione molecolare, visibile in questa immagine.
Lattato di calcio in polvere - E327 - Sferificazione Molecolare
Da €7,92 EUR
Grasso di cocco 80% in polvere SaporePuro, 1kg, vegan, senza emulsionanti, ideale per gelati e pasticceria.
Grasso di Cocco 80% in Polvere - 1kg - Vegan, senza emulsionanti - Per gelati e preparazioni di pasticceria
€12,00 EUR
Vitamina C pura Acido Ascorbico SaporePuro in confezione, integratore essenziale per ricette e benessere, prodotto in Italia. Vitamina C Acido Ascorbico pura di SaporePuro in confezione, integratore di vitamina C naturale e essenziale per le ricette.
Acido Ascorbico - Pura Vitamina C : Il Nutriente Essenziale per le tue ricette! - (E300) - Confezionato in Italia
Da €4,50 EUR
Colorante alimentare in gel rosa candy Modecor, professionale e senza glutine, visibile in confezione da 20g. Colorante alimentare in gel Modecor azzurro cielo, professionale, senza glutine, da 20g, per dolci e pasticceria.
Colorante Alimentare in Gel 20g – Professionale, Senza Glutine | Modecor
€3,00 EUR
Granella di Meringa Nutman da 1 kg, copertura di cioccolato, granelle croccanti e leggere per dolci e decorazioni.
Granella di Meringa 1 kg - Nutman
€17,16 EUR
€17,16 kg
Citrato di Trisodio E331iii, regolatore di acidità alimentare, in confezione di SaporePuro, emulsionante utilizzato in cucina. Citrato di Trisodio E331iii, regolatore di acidità alimentare, emulsificante, in confezione del marchio SaporePuro
Citrato di Trisodio - E331iii - Regolatore di acidità alimentare
Da €6,00 EUR
SmarTexture CG - Gelatina ad azione istantanea, uso a freddo, con fibre strutturanti - Attivazione a freddo SmarTexture CG - Gelatina ad azione istantanea, uso a freddo, con fibre strutturanti - Attivazione a freddo
SmarTexture CG - Gelatina ad azione istantanea, uso a freddo, con fibre strutturanti - Attivazione a freddo
Da €7,83 EUR
Stabilizzante Neutro Natura 5 per gelato SaporePuro, con carruba e guar, senza emulsionanti, ideale per gelati a base di latte.
Neutro Natura 5 per gelato - Stabilizzante Carruba / Guar senza emulsionanti per Gelati MADE IN ITALY - Ideale per Gelati base Latte
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Latte magro in polvere Delattosato SaporePuro, con più proteine, ideale come sostituto del latte per gelati, immagine del prodotto. Latte magro in polvere SaporePuro DELATTOSATO con più proteine, ideale come sostituto del latte in polvere per gelati.
Latte Magro in Polvere DELATTOSATO con più Proteine - sostituto del classico Latte in Polvere per Gelati - SP MILK DELAT
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Sciroppo di glucosio liquido 40DE di SaporePuro, ingrediente per gelati e pasticceria, in bottiglia trasparente con etichetta. Sciroppo di glucosio liquido 40DE SaporePuro, ingrediente dolce per gelati e pasticceria, in bottiglia trasparente.
Sciroppo di Glucosio Liquido 40DE - Giusta Dolcezza per Gelati e Pasticceria
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Polvere di inulina a catena lunga SaporePuro, origine Europa, in confezione da 125g, visibile in immagine. Polvere di inulina a catena lunga SaporePuro, origine Europa, in contenitore con etichetta bianca e dettagli verdi.
Inulina a catena lunga in polvere pura - Origine Europa
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Farina di Semi di Tara SaporePuro, gomma di Tara, origine Perù, confezionata in Italia, ingrediente naturale e biologico. Farina di Semi di Tara SaporePuro, gomma di Tara originale dal Perù, confezionata in Italia, contenuto visibile in sacchetto.
Farina di Semi di Tara - Gomma di Tara - Origine Perù - E417 - Confezionato in Italia
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Maltodestrine 18-19DE SaporePuro, zucchero a lento rilascio, ingrediente per gelati e cucinare, confezionato in Italia Maltodestrine 18-19DE SaporePuro, zucchero a lento rilascio, ingrediente per gelati e cucina, confezionato in Italia
Maltodestrine 18-19DE - Confezionato in Italia - Zucchero a lento rilascio - per Gelati
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Gelatina istantanea SaporePuro, 200-220 bloom, ingredienti per cucina e forno, in confezione con polvere trasparente. Gelatina istantanea SaporePuro, 200-220 bloom, ingrediente per cucina e forno, polvere trasparente in confezione.
Gelatina Istantanea 200-220 bloom - E441
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Amido modificato di tapioca SaporePuro ULTRATEX 3 in confezione, ideale per uso caldo e freddo, in polvere bianca fine. Amido modificato di tapioca ULTRATEX 3 di SaporePuro, per uso caldo e freddo, in confezione da prodotto alimentare.
ULTRATEX 3 - Amido modificato da Tapioca - Uso Caldo e Freddo
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