Base Latte Antonella 100 - 5kg - Base 100 per Gelato Ricco e Cremoso - SaporePuro

Benvenuti nel magico mondo del gelato con la Base Per Gelato Antonella 100!

La base per gelato che da oltre 25 anni cattura i palati dei consumatori grazie alla struttura liscia, cremosa e dall'aroma unico.

CON 2 BUSTE (UN CARTONE DA 10KG) DI QUESTA BASE PER GELATO PUOI REALIZZARE circa 145 LITRI DI BASE BIANCA

Immagina di poter gustare un autentico fiordilatte cremoso e vellutato, o di esplorare una miriade di gusti sorprendenti grazie alle paste di frutta secca e frutta disponibili. Con la Base Per Gelato Antonella, tutto questo è possibile!

Perchè una Base 100 per gelato? Con una base 100, rispetto ad una base completa sei tu a decidere la quantità di zucchero (quindi la dolcezza) da apportare alla ricetta finale, può aggiungere proteine o altro latte magro in polvere in base ai tuoi gusti e quelli della tua clientela locale.

Vuoi lasciarli ispirare?

Recipe for a balanced white base:

Latte: 700gr
Panna: 50gr
Zucchero: 125gr
Destrosio: 30gr
Latte Magro in Polvere: 25gr
Base 100 Antonella: 70gr

Create new and surprising tastes

Lascia che la tua creatività si scateni, aggiungendo gustose paste di frutta secca o frutta per personalizzare il tuo gelato come mai prima d'ora. Che sia l'intenso sapore delle mandorle croccanti, la dolcezza succosa delle fragole fresche o la cremosità avvolgente del pistacchio.

La Base Per Gelato Antonella è l'alleata perfetta per rendere il gelato della tua gelateria ancora più speciale. Un gusto pieno, leggermente vanigliato che riesce a catturare i gusti della maggior parte dei clienti. Basta un pizzico di creatività e la Base Per Gelato Antonella farà il resto.

Con una confezione da 5kg di Base per Gelato Antonella puoi realizzare fino a 72kg di base bianca per gelato.
Un preparato per gelato che cattura i palati dei consumatori da oltre 20 anni!

Data sheet

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