Callebaut ChocoCubes Milk – Chunks di cioccolato al latte in cubetti per cookie e bakery

Callebaut ChocoCubes Milk sono chunks professionali di cioccolato al latte in formato cubetto, pensati per dare alle preparazioni da forno un risultato più ricco, moderno e visivamente irresistibile. Sono perfetti per cookie in stile americano, muffin, brownies, plumcake e torte da forno, quando vuoi ottenere pezzi di cioccolato ben visibili e una golosità immediata al morso.

Il cioccolato al latte Callebaut si distingue per un gusto pieno, cremoso e bilanciato, con note dolci e rotonde che si sposano alla perfezione con impasti burrosi e vanigliati. Rispetto alle classiche gocce, i ChocoCubes offrono pezzi più grandi e regolari, che mantengono struttura e presenza dopo la cottura, creando l’effetto “chunky” premium che il cliente riconosce subito.

La fusione è controllata e studiata per l’utilizzo in forno: i cubetti non scompaiono nell’impasto e non rilasciano eccessivamente, mantenendo invece una distribuzione uniforme e un risultato costante in ogni produzione. Sono ideali anche come inclusione per barrette, croccanti, dessert da vetrina e topping, con un’ottima praticità di dosaggio in laboratorio.

Scegli Callebaut ChocoCubes Milk se vuoi alzare il livello dei tuoi prodotti da bakery con un cioccolato al latte che si vede, si sente e vende di più.