- Sku: SPPMPU1K
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100% Pure Almond Paste - 1Kg
100% PURE ALMOND PASTE
INGREDIENTS: 100% roasted and refined peeled almond.
TOASTING: Medium for a delicate and persistent taste. Good savoriness on the palate.
DOSAGE: 70-120gr on kg of white mixture.
FORMAT: 1kg can.
La pasta di Mandorla pura per gelato SaporePuro è un semilavorato 100% puro. Senza Coloranti. Si ottiene dalla tostatura e poi successiva raffinazione per rendere le mandorle sotto forma di pasta densa e fluida. Ha una tostatura media per dare un carattere più inteso al prodotto finito.
ICE CREAM: In the ice cream world it is also used to recreate the white peeled almond flavor. No one prohibits us from also combining it with a great white chocolate then enriched with some almond granules or flakes, or creating other flavors to one's imagination.
PASTRY: Almond paste for ice cream is also used to flavor pastry creams, spreads and baked cakes.
COOKING: It is ideal for dressings, sauces or mayonnaise.
CURIOSITY: The jars can be reused to turn them into flower pots, and the lid as an under pot.
SaporePuro Almond Paste for Ice Cream is: No dyes, no sugar, no added flavors, gluten-free, vegan.
100% Pure Almond Paste - 1Kg
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