TRUFFLES 120 - STAMPO IN SILICONE 62 H 52 MM

Stampo in silicone di qualità professionale per dessert da forno e da abbattitore, perfetto per mousse, semifreddi ed entremets con sformatura pulita. Dimensioni Ø 62 mm h 52 mm.

Tartufi unici e perfetti grazie allo stampo Truffles che permette di realizzare 8 eleganti monoporzioni dal volume di 117 ml da spolverare con il cacao, glassare o ricoprire con del croccante. Ogni cavità è dotata di una speciale e innovativa bordatura, studiata per conferire alle preparazioni una particolare forma arrotondata alla base e che, al contempo, agevola la fase di smodellamento. Lo stampo, resistente a temperature comprese tra -60°C e +230°C, è adatto per essere utilizzato sia in forno che in abbattitore e può essere abbinato allo stampo Mini Truffles per realizzare tartufi con un cuore tutto da scoprire.
Misure ø62 h 52 mm. Volume 8x117 ml Tot. 936 ml