Sorpréndase con un sabor y un color de chocolate completamente nuevos.
Sumérjase en su color rubí. Piérdase en la riqueza de su aroma afrutado, con sus notas frescas y ligeramente ácidas. Creado a partir de habas de cacao rubí, el chocolate Ruby RB1 no contiene colorantes ni aromas de frutas añadidos. Su color y sabor únicos le invitan a explorar nuevas combinaciones y nuevas ideas para el chocolate, la pastelería y los postres.
Gracias a su fluidez, Ruby RB1 se presta a una amplia gama de aplicaciones: desde bombones moldeados a ganaches recubiertos, mousses y mucho más.

Para conseguir un sabor rico y equilibrado, mezclamos granos de cacao de 3 países diferentes: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.