Zabajone al Vino 'Antica ricetta Marsalese' - Eccellenze Contadine - 3kg - Città del Gelato

Pasta helada elaborada con "vino marsala superiore D.O.C. dei F.lli Lombardo" (TP).

Existen muchas leyendas sobre esta crema dulce y espumosa elaborada con yemas de huevo.
La más curiosa habla del monje Pasquale de Baylon, que se hizo famoso por crear la receta
de una crema de huevo con propiedades afrodisíacas.
Un afrodisíaco natural elaborado con yema de huevo, azúcar y vino de marsala, con tanto éxito
que la receta se ha transmitido de madres a hijas.
Para elaborar una excelente pasta de helado, hemos seleccionado el vino marsala
de los hermanos Lombardo, con una tradición vitivinícola que se remonta a 1881.
Un vino licoroso, rico y con cuerpo, que le confiere un color ámbar, que junto con la presencia de la yema de huevo hace que el helado sea excepcional, con un sabor rico e intenso, liberando además la no