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Cioccolato fondente 70-30-38 - Callebaut - 2.5kg

€55,00 EUR
€22,00 kg
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Dettagli prodotto

Produttore: Callebaut
Peso Unità: 2,5 kg
Peso Cartone: 20 kg
Dosaggio: a piacere
Origine: Belgio
Allergeni: , Senza glutine e Senza lattosio

Descrizione Prodotto

Recipe N° 70-30-38

Vuoi sorprendere con un cioccolato fondente dal sapore intenso?
La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato dagli chef e dagli artigiani in tutto il mondo. Ha un gusto intenso e bilanciato dominato da un sapore intenso di cacao tostato, forti note amare e aromi freschi e fruttati. Questo lo rende la ricetta ideale per esaltare il sapore del cioccolato in qualsiasi tua creazione.
Grazie alla sua fluidità bassa, è perfetta per aromatizzare qualsiasi ricetta, dalle crémeux alle salse di dessert.

Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Dosaggio: a piacere.

Visualizza dettagli completi

Cioccolato fondente 70-30-38 - Callebaut - 2.5kg

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