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Cioccolato Ruby RB2 - Callebaut - 2.5kg

Cioccolato Ruby RB2 - Callebaut - 2.5kg

  • Callebaut
  • 2,5 kg
  • 10 kg
  • Allergeni:
  • Senza glutine, Senza coloranti artificiali e Senza aromi artificiali
  • Dosaggio: a piacere

CHR-R35RB1-E5-U70

€68,00 EUR
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€27,20 kg
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

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RB2

Sorprendi con un gusto e un colore di cioccolato completamente nuovo.
Immergetevi nel suo colore rubino. Perditi nella ricchezza del suo bouquet fruttato, con le sue note fresche e leggermente acidule. Nato dalle fave di cacao ruby, il cioccolato Ruby RB2 non contiene coloranti o aromi di frutta aggiunti. Il colore e il sapore unico vi invitano a esplorare nuovi abbinamenti e nuove idee per cioccolateria, pasticceria e dessert.
Grazie alla sua fluidità, Ruby RB2 si presta a un ampio ventaglio di applicazioni: dai cioccolatini stampati alle ganache ricoperte, passando per le mousse e molto altro.

Per ottenere un gusto ricco e bilanciato misceliamo fave di cacao da 3 paesi di provenienza diversi: Costa d’Avorio, Ghana ed Ecuador.

Ruby RB1 è stato deprecato e sostituito con Ruby RB2. L'evoluzione del cioccolato Rosa.

Dosaggio: a piacere.

Visualizza dettagli completi

Callebaut

Callebaut la casa del finest Belgian Chocolate
Siamo molto fieri di essere diventati il marchio di cioccolato belga preferito dagli chef di tutto il mondo. Una storia iniziata già nel 1911 a partire dalla visione del nostro fondatore Octaaf Callebaut. Una visione che parla di gusto per tutti. Di lavorabilità volta a raggiungere risultati straordinari. E del valore della sostenibilità.

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